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B G N R

Grog

Was hat Rum mit Wasser zu tun? Sehr einfach. Zusammen mit Wasser und Zucker wird der Rum zu dem berühmten Grog. Ich denke es ist allgemein bekannt, was gemeint ist, wenn jemand aus unserem Umfeld am Morgen sagt: „Ich bin groggy!“ Das erhitzte Gemisch aus 200ml Wasser 4cl Rum und 2 Teelöffel Zucker bringt jedes gefrorene Herz zum schmelzen. Rum hat aber auch sonst auf dem Weg ins Glas eine Menge zu tun mit Wasser. Weiterlesen

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Rum

Rum

Rum ist das Destillat aus vergorenem Zuckerrohrsaft, den „Ruhm agricole“ oder aus der fermentierten Melasse, dem „Rhum industriel“. Melasse ist das Abfallprodukt aus der Zuckerproduktion aus dem Zuckerrohr. Es gibt Rumsorten vom jungen weißen Rum bis hin zu sehr alten über Jahrzehnte fassgelagerten Qualitäten. Rums sind in der Regel Blends. Die Geschichte des Rums fing mit den Eroberern an. Im Folgenden finden Sie mehr Informationen im Detail: Weiterlesen

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